Thịt bò hầm cà chua rất bổ dưỡng mà lại dễ kết hợp với, cơm, bún, bánh mỳ và ăn vào bữa sáng hay trưa, tối đều được. Thành phần
- cà chua
- thịt bò
- hạt tiêu
- hoa hồi
- hành hoa
- cần tây
- gừng
- tỏi
- muối
Hướng dẫn
- 1. Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuôngCà chua cũng cắt miếng vuôngGừng thái lát, tỏi bóc vỏ, hành xanh xắt nhỏ.
- 2. Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ cho hết mùi hôi. Vớt thịt ra rửa lại, để ráo
- 3. Đặt chảo lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, gừng, hồi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào, nêm muối tiêu cho đậm đà.
- 4. Đặt chảo lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên rồi cho tỏi, gừng, hồi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào, nêm muối tiêu cho đậm đà.
- 5. Sau đó đổ thịt bò vào nồi, thêm nước ngập thịt. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun tiếp khoảng 30 – 45 phút, đến khi thịt bò mềm.
- 6. Sau đó đổ thịt bò vào nồi, thêm nước ngập thịt. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun tiếp khoảng 30 – 45 phút, đến khi thịt bò mềm.
- 7. Múc thịt ra bát ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ quá ngon.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)